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網傳大閘蟹被打“興奮劑”？專家來辟謠

 最近你的朋友圈里可能在傳一個視頻：一位大姐正拿著針筒給一筐蟹注射橙色水漿。身旁還有人幫他遞上裝有橙色水漿的碗。有網友說，這是無良商販給大閘蟹注入“興奮劑”，提高螃蟹的活動能力，還可以增加重量。但是事情

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陽澄湖大閘蟹生活習性知多少

 陽澄湖大閘蟹已然成為一種有名的水產，不少人喜歡吃大閘蟹，但對其生活習性卻知之甚少。閘蟹網陽澄湖大閘蟹從基地到餐桌直供，今天就來跟你侃侃大閘蟹的生活習性。 大閘蟹剛從卵孵化出來的幼體叫蚤狀幼體

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優質蟹的標準是什么?

 優質河蟹以其安全、營養的質量深受人們的歡迎。 (1)外形標準 生產的商品蟹達到“青背、白肚、金爪、黃毛”要求。 ①外觀：背面呈青色，腹部灰白色，黃毛金爪。背部覆蓋一層堅硬

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大閘蟹養殖時期如何避免出現“懶蟹”

 我們都知道死蟹不可食用。購買了我們閘蟹網陽澄湖大閘蟹的消費者，如果在快遞正常到達出現有死蟹的情況，對所死的蟹，我們將退款給買家。這就要保證在蟹送出時，大閘蟹需要有足夠的活力。那在大閘蟹養殖時，要怎樣避

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說說大閘蟹的各大生理系統

 說起大閘蟹，想必大家都吃過，但怎么個吃法，相信每個人都不一樣。那么，大閘蟹哪些部分可以食用，該如何下嘴，這還得從大閘蟹的內部構造的各大生理系統說起。 大閘蟹各大生理系統 1.大閘蟹

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大閘蟹要洗澡嗎

 陽澄湖大閘蟹都是生活在陽澄湖水域的，這是大家都眾所周知的。他們的食物來源也是來自于湖底的一些小動物，所以腸道內有很多小細菌必須要經過高溫殺菌后才能食用。所以不管是蒸還是煮著吃，或者其他烹飪方式都要求在

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蟹季最不能少的是什么？綁蟹師是關鍵！

 在金秋吃蟹季，最忙碌和辛苦的人要屬綁蟹師了。今年熟練綁蟹師十分難求，工資待遇也水漲船高。僅僅在杭州鳳起路75號總部，每天要發400左右份大閘蟹禮盒，就需要4個綁蟹師傅了。 綁蟹師 

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大閘蟹雖美味，但你真的認識它嗎？

 大閘蟹，俗稱：螃蟹、大閘蟹、毛蟹、清水蟹等。學名為中華絨螯蟹。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹，盛產于蘇州陽澄湖。過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹后，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊

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蟹宴拿什么去除手上的腥味更好？

 有人會覺得蟹味腥氣，特別是吃過蟹之后，手上總會沾染些腥氣，覺得很是尷尬，沒有關系的，在這里小編就告訴大家一個方法，簡單又實用 \
其實早在宋代以前，就有人很注重自身的清潔的講究，例洗

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吃大閘蟹提供的微量元素

 人體是山50多種元素組成，其十碳、氧、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鈉和鉀等元素含量：占人休總重用的萬分之一以上，被歸類為常遇元素；占人體總重量的萬分之一以下的元素．如鐵、針、銅、錳、鉻、硒、鍆、鉆和氟等，

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蝦、蟹殼的利用價值

 蝦、蟹殼的主要成分是甲殼質，甲殼質(c山in)是甲殼素和殼聚糖的總稱，是一種天然高分子化合物。甲殼質是地球上第二大有機資源，廣泛存在于蝦、鱉等甲殼生物的外殼中，年生成量僅決于植物纖維索，是含氮多糖類天

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