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| 南蟹北銷 陽澄湖大閘蟹北方受歡迎 |
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中秋佳節“持螯賞菊”一直是南方人的風俗，近幾年，這種習俗頗有“南風北上”之勢，北方人，尤其是北京民眾，越來越喜歡吃陽澄湖大閘蟹，它成了北方人餐桌上的“新貴”。 陽澄湖大閘蟹 大剛是一名在北京做陽澄湖大閘蟹的生意人，在與記者電話連線時他透露，北京人買蟹比上海人爽快， “我見客人來買蟹，沒有一個討價還價，300元、500元，爽爽氣氣摸出來。 ” 大剛說，80%以上是回頭客。他介紹，北京人過去請客吃飯，魚是主菜，現在陽澄湖大閘蟹成了主菜；過去將螃蟹當普通河海鮮吃，現在將陽澄湖大閘蟹當品牌吃、當文化吃、當時尚吃，請客人喝酒吃飯，都將這道菜作為最高檔次。 |
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