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中秋國慶“雙節”將至，正宗陽澄湖大閘蟹是送禮首選！蟹肉含有多種維生素，具備藥用價值，在歷年來的中秋節“百團大戰”中，陽澄湖大閘蟹已然成為了其中的主角之一。閘蟹網在秋初搶先推出大閘蟹團購，供消費者選購。 拿到提貨券后，還需知道大閘蟹的吃法。一般來講，煮大閘蟹比蒸大閘蟹吃起來更有味，大閘蟹的絕配是黃酒，但是，蒸蟹卻不能使黃酒直接進入大閘蟹的體內，而煮蟹就可以。 在煮蟹的水內，加入大量的黃酒，一斤大閘蟹放入150毫升黃酒，然后再放大量的鹽，一斤大閘蟹放20克鹽，鹽有強大的滲透壓。可以把倒入的黃酒味道，滲透到大閘蟹的體內，因為放的水多，大閘蟹不會咸。 當大閘蟹熟了以后，一打開蟹蓋，就一股酒香沖鼻而來，當吃到大閘蟹的肉時，都不用喝酒了！ 人們都把大閘蟹比作味中極品，因為它具備了美食所必備的色、香、味、形、質。明代文學家張岱就曾說食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”。 看到這里，還有人能不為之心動么，趕緊來陽澄湖大閘蟹閘蟹網搶購吧！
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