中國已經有多年的吃蟹的歷史,在長江三角洲,在先民食用的廢棄物中,就有大量的蟹殼。經過長期沉淀,人們發現:中國有三大名蟹,其中以江蘇陽澄湖大閘蟹為最。 陽澄湖大閘蟹久負盛名,具有“蟹中之王”的美稱。在蟹季,人們最不能忘的就是陽澄湖大閘蟹,所有人都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。各種針對陽澄湖大閘蟹對的菜肴接踵而至,現如今,把大閘蟹做成禮卡的又出現了,到了中秋,送禮的大多選擇送大閘蟹禮卡,既有了面子,又能讓收禮人開心。每個人都從大閘蟹的一蟹一螯,百般滋味中感受到了大中華的源遠流長。 人們常說:大閘蟹是人間極品,它具備了色、香、味、形、質,‘閘蟹網’售賣的禮卡,所提取的是真正的陽澄湖大閘蟹,由于水域生態優良,陽澄湖大閘蟹有 蟹殼脆而堅 肢體肌肉飽滿 個體碩大的特點,同時,又具有 青背 白肚 黃毛 金爪 等特點,它味道鮮美,享譽海內外。轉眼,又快到了大閘蟹的時節,各地商人,老板都紛紛訂購。除了他們,現在的有為人士,普通市民,都想嘗一嘗大閘蟹的鮮美,雖然大閘蟹每年都有,但就是前景無限,購買者絡繹不絕。照現在看來,今年的大閘蟹也會主宰市場。
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