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麻辣大閘蟹的做法

 有許多的朋友喜歡辛辣一點的，這樣是比較有味。下面給朋友介紹下麻辣大閘蟹的做法，有喜歡的麻辣味的可以試試，別有一番風味哦！ 材料：（兩人份）鮮肉蟹500克一只花椒碎末10克辣椒油15克芫茜

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鑒別閘蟹的新鮮的方法

 1.拿起捆綁好的大閘蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鮮活。 
　　2.取半盆水，把捆綁好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐氣泡，吐氣泡表示鮮活。（切記，不要把捆綁好的蟹長時間放入水中，

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陽澄湖大閘蟹食用禁忌

 1.陽澄湖大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。 　　2.陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃，大閘蟹的胃俗稱“蟹和尚”為三角形囊狀物，在頭胸部前端；大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物，裝著

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吃閘蟹的文化

 常，人們都把大閘蟹比作味中極品，因為它具備了美食所必備的色、香、味、形、質。明代文學家張岱就曾說食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”。 吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾贊道：

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什么時候吃公蟹和母蟹最佳

 大閘蟹是有季節性的，什么時候吃什么樣的蟹是最美味、最肥、最鮮嫩的。現在我來告訴大家要什么時候吃才能吃到好的蟹。 吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，說的是農歷九月吃蟹要吃母的，十月就是公蟹登場亮

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陽澄湖大閘蟹的營養價值

 蟹的營養價值很高，特別是陽澄湖的大閘蟹。陽澄湖蟹在陽澄湖這樣特殊的水質種生長就是極品中的極品，它不僅美味、鮮嫩、肥美，滿足我們的味覺。它含有很多身體所需的微量元素。是既滿足了我們的味覺也吃出了健康。

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怎樣吃蟹

 吃蟹是很有講究的，不是像我們平時吃龍蝦或者是吃其它海鮮那樣的吃法哦，想了解怎樣吃蟹嗎？下面我給為愛蟹的朋友們介紹下。 1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很

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怎樣選擇陽澄湖大閘蟹

 金秋十月，蟹上桌。正是陽澄湖大閘蟹豐收的時候，也是所有愛吃蟹的朋友們最愛的季節。金黃的閘蟹在餐桌上向我們招手！如此美味的蟹要怎么選購呢？
    現在給

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低價“紙螃蟹”兌現有風險

 “只要參加團購，花400元即可得原價739元的陽澄湖大閘蟹禮券1張。”盡管今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間還未到，但大閘蟹禮券、預售券等已開始熱賣。
　　眼下，在新城區不少寫字樓，電梯廣告框已被大閘

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陽澄湖大閘蟹吃法

 1.陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之一：蒸蟹 這是最好的吃法.挑選個大、肢體全、活力強的陽澄湖大閘蟹,放在清水里洗凈,用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀,入鍋隔水蒸熟.也可以放在水里煮熟.下

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出行壓力如何解，金秋品蟹巴城行！

 說到去陽澄湖吃大閘蟹，也許有人已經開始咽口水了。眼看著秋風越來越“給力”，吹肥了只只大蟹。堅持著“蟹非肥不啖”的眾食客再也把持不住，就著宜人的秋景，來碟醋、切點姜，蘸著品蟹，閑情逸致就從那蟹腳里跑了出

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