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澳門廚師炮制大閘蟹新菜搶先看

標簽:澳門廚師炮制大閘蟹新菜搶先看 發表時間:2011/10/21 11:58:00 / 蟹之夢陽澄湖大閘蟹


澳門皇牌食府御苑餐廳為配合大閘蟹季節,由即日起至十一月三十日期間誠意推出精選美饌套餐,讓賓客與三五知己,齊來以蟹佐酒,享用豐腴美味的精選大閘蟹菜式。
陽澄湖大閘蟹
  除提供傳統蒸原只大閘蟹外,行政總廚夏可德及中菜行政主廚林連有更合作炮制大閘蟹美饌套餐,將御苑餐廳中西文化共融的獨有特色發揮于菜式上。大閘蟹美饌套餐菜式包括:
  莞茜蟹肉酥配法國血橙
  西蘭花湯配水晶蟹餃
  大閘蟹肉炒鮮奶
  青檸紫蘇葉雪葩
  蟹粉扒銀雪魚
  臘牛面肉配蟹味脆豆腐
  姜汁奶凍配柑橘雪葩
陽澄湖大閘蟹



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