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陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么要綁著煮？

標(biāo)簽：陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么要綁著煮？發(fā)表時(shí)間：2018/8/29 11:06:00 / 蟹之夢(mèng)陽(yáng)澄湖大閘蟹

美味的陽(yáng)澄湖大閘蟹一直以來(lái)都是我個(gè)人的最愛(ài)，每次吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候都是迫不及待的把大閘蟹身上綁的繩子給解開(kāi)，結(jié)果由于剛煮開(kāi)太燙經(jīng)常會(huì)燙到手。所以我一直都在想這么一個(gè)問(wèn)題：陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么要綁著煮呢？陽(yáng)澄湖大閘蟹其實(shí)也很簡(jiǎn)單，王氏水產(chǎn)小編來(lái)幫忙解答。由于大閘蟹一松開(kāi)就會(huì)亂爬，非常不方便，還會(huì)夾到手。大閘蟹在掙扎中會(huì)很容易使得身上的腳掉下來(lái)。影響大閘蟹的外觀，所以一切都是為了比較方便。煮大閘蟹的時(shí)候都是把大閘蟹綁住的。健康小貼士：吃蟹“四除”：除腮——在蟹體兩側(cè)，形如眉毛，成條狀排列；除胃——位于蟹骨前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包；除心——位于蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識(shí)別;除腸——位于蟹臍中間，呈條狀。吃蟹過(guò)程中，哪些是不宜食用的，恐怕就這幾種是蟹身上不能吃的。在吃蟹的時(shí)候這些東西應(yīng)該不要吃。

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