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“穴居蟹”與“隱居蟹”的區(qū)別？
標(biāo)簽：“穴居蟹”與“隱居蟹”的區(qū)別？ 發(fā)表時(shí)間：2018/8/23 11:01:00 / 蟹之夢(mèng)陽澄湖大閘蟹
| | | 螃蟹的生活習(xí)性分為“穴居”和“隱居”兩種，穴居指的是喜歡挖洞居住的蟹，隱居則是不挖洞，只在水草洼地中生活的螃蟹。為何同是螃蟹會(huì)有如此不同的兩種生活習(xí)性呢？原來這跟螃蟹的生活環(huán)境有很大的關(guān)系。 陽澄湖蟹特點(diǎn)-王氏水產(chǎn) “穴居蟹”與“隱居蟹”的區(qū)別：環(huán)境區(qū)別 在水位波動(dòng)很大的江河湖泊中，螃蟹為了不被激蕩的水流沖走，通常會(huì)選擇找個(gè)地方“宅”著。螃蟹找尋洞穴頗有講究，但選定后會(huì)最短時(shí)間完成洞穴的建造。蟹洞一般位于高低水位之間，選擇土質(zhì)較硬的陡岸（土質(zhì)硬使得洞穴牢固，陡岸則方便出入洞穴，洞口也不容易堵住）。螃蟹挖洞通常先扭動(dòng)身體，用腦袋推泥，在用螯足掘土，并用步足將泥扒出洞外。這個(gè)洞穴不會(huì)很深，就是個(gè)容身之所，如遇到危險(xiǎn)或遷徙就會(huì)放棄。 在水草豐茂、水位穩(wěn)定的地方，螃蟹通常就會(huì)在各個(gè)水草堆中游走生活。陽澄湖是一個(gè)淺草型湖泊，水草豐茂，而且有大量支流水道通向長(zhǎng)江，使得其水位常年保持在2米左右，所以陽澄湖很適合大閘蟹“隱居”。隱居蟹比穴居蟹的代謝強(qiáng)，蛻殼方便，生長(zhǎng)較快，而且體色淡，素有“清水蟹”之稱；而穴居蟹體色會(huì)變黑，被稱為“烏小蟹”。 “穴居蟹”與“隱居蟹”的區(qū)別：養(yǎng)殖哪種 臺(tái)灣原來在剛引進(jìn)大閘蟹養(yǎng)殖的時(shí)候，沒有規(guī)范的技術(shù)。當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)給蟹塘里造了很多石頭堆砌的“小屋”，大閘蟹們就舒適的生活在里面，享受著五星級(jí)的待遇。最后生產(chǎn)出來的大閘蟹，背是黑的，個(gè)子也小，拿到市場(chǎng)上也賣不出好價(jià)錢。大閘蟹天生就不是“富貴命”，只有運(yùn)動(dòng)足夠，大閘蟹的肉質(zhì)才會(huì)鮮美。我們養(yǎng)殖大閘蟹就要模仿出陽澄湖的環(huán)境，這樣生產(chǎn)出來的大閘蟹品質(zhì)才會(huì)好。 我們都知道陽澄湖大閘蟹有著“青背、白肚、金爪”的特點(diǎn)，這也成了業(yè)內(nèi)對(duì)高品質(zhì)大閘蟹的標(biāo)準(zhǔn)。想要買到好的大閘蟹，就要知道這種螃蟹是怎么產(chǎn)生的，這樣您就會(huì)有一對(duì)慧眼，從紛繁的市場(chǎng)上挑出好的大閘蟹。 |
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